Американские ученые развеяли миф о вреде жареной пищи. Напомним, что ранее бытовало мнение о том, что пища, приготовленная подобным образом, приводит к заболеваниям сердца.

Ученые отмечают, что важно то, на каком масле вы готовите. Так, в Испании, где используется преимущественно оливковое или подсолнечное взаимосвязи между количеством сердечных заболеваний и приемом жареной еды обнаружено не было.

Тем не менее, британские медики заявили, что данные результаты вовсе не означают то, что нужно резко начинать много готовить на масле, поскольку в странах Средиземноморья чаще употребляют более полезные продукты, что могло сказаться и на общем состоянии здоровья.

Следует отметить, что в исследовании американских ученых было задействовано свыше 30 тысяч человек. Все они отвечали на вопросе о частоте приемов жареной пищи. После этого анализировалось влияния их пристрастий и вероятности появления болезней сердца. Люди были разделены на несколько групп в соответствии с уровнем употребления жареной пищи. В ходе исследований не было выявлено никакой зависимости.

* Хотите пройти полный курс цифровой фотографии? Вам на сайт fotoshkola.net. Читайте подробности по ссылке.

• капуста краснокачанная свойства