Пастернак богат солями кальция, калия, а также витамином С. Немало в нем содержится и витаминов группы В.
Измельченный корень пастернака используют для заправки супов, а также в качестве одного из компонентов овощных салатов.
Помимо корней используют и сок пастернака, который является прекрасным средством для восстановления сил организма. Его употребление помогает улучшать пищеварение, укреплять стенки кровеносных сосудов, повышать аппетит. Также сок из корней пастернака обладает болеутоляющим, отхаркивающим и тонизирующим действием. Назначают его для профилактики и лечения различных заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Стенокардия считается разновидностью ишемической болезни сердца. В основе этого заболевания лежит нарушение кровоснабжения в пораженных атеросклерозом венечных артериях и последующая ишемия миокарда.
Для приступа стенокардии характерна острая кратковременная боль за грудиной или в предсердечной области, которая может отдавать в левую руку, нижнюю челюсть слева, левую лопатку или левую часть шеи. В редких случаях боль может иррадиировать вправо.

Магнитотерапия — это метод физиотерапии, во время которого на человеческий организм воздействуют низкочастотным магнитным полем переменного или постоянного тока.
Во время этого воздействия в ткани организма происходит физико-химическое изменение, которое заключается в ориентации молекул белков-ферментов в соответствии с силовыми линиями поля. Такое воздействие активизирует ферменты и ускоряет восстановительные реакции.
Кора головного мозга наиболее чувствительно реагирует на магнитное поле.

Издание «ABC News» отмечает, что ученые из Италии недавно пришли к выводу, что вкусная еда, например пирожные, заставляют человека вновь и вновь возвращаться за дополнительной порцией. Дело в том, объяснили исследователи, что такие продукты питания действуют на человека как наркотические препараты, активируя в головном мозге соответствующий участок.
В результате нескольких предыдущих исследований было установлено следующее: когда у человека, который выделяется нормальным весом, возникало такое желание, то можно было наблюдать периферическую активацию двух сигналов награды.

Недавно более 200 ведущих специалистов в области медицины завершили самое масштабное на данный момент исследование головного мозга. В результате им удалось выявить гены, которые непосредственно влияют на его размер, который играет ключевую роль для интеллекта и памяти человека.
В частности, сделать поразительное открытие исследователям удалось после того, когда они соединили данные генетической информации и сканирование мозга на 21 000 участников эксперимента. По их словам, один из выявленных генов, несет прямую ответственность за будущий размер головного мозга, в то время как другой ген — отвечает за размер гиппокампа, простыми словами — памяти.